Crema de cebolla

Receta de crema de cebolla

La cebolla pochadita es un manjar. En este caso, se utiliza como ingrediente principal para una deliciosa crema con patata y leche.

¿Quieres ver los ingredientes para Crema de cebolla?

Descubre los ingredientes para hacer Crema de cebolla pinchando aquí:

¿Cómo hacer crema de cebolla?

1

Empezamos pelando y cortando las cebollas en juliana, y pelando y troceando la patata.

2

En una sartén, derretimos la mantequilla y salteamos, a fuego medio, las cebollas hasta que queden transparentes. Añadimos un vaso de caldo vegetal junto con la leche y una hojita de laurel. Una vez empiece a hervir, añadimos la patata troceada, tapamos, subimos el fuego y dejamos hacer entre quince y veinte minutos.

3

Pasado el tiempo anterior, retiramos la hoja de laurel y dejamos enfriar un pelín.

4

Una vez templada, la pasamos por la batidora y después por el chino. Rectificamos de sal y pimienta, decoramos con una ramita de perejil fresco y listo.

5

** Foto orientativa jeremydeades

Otras búsquedas relacionadas con "Crema de cebolla"